Umay Organik Arı Ekmeği - Perga ( 100 g )

Arılar yavrularını, büyütmek, hastalıklardan korumak ve sağlıklı yaşamaları için polen ve balı enzimlerle fermente ederek ürettikleri arı ekmeği perga ile besler. Arıların yavrularını beslemede kullandıkları, polenin arı enzimi yardımı ile yeni bir forma dönüşmesi olarak tanımlanabilen perga, altıgen petek gözlerinden sökülerek toplanır. Bu nedenle altıgen bloklar halindedir. Herhangi bir işlem görmeden toplama sonrası depolanır ve kavanozlanır.

İçerik:

Kekik, nane, ballıbaba, sümbül, taş yoncası, keven, üçgül, yaban çalıları gibi pek çok bitkinin dışında Achiilea Sintenisii gibi korumaya alınmış, bölgeye özel bitkiler de mevcuttur. Almanya merkezli Ceres firması tarafından , organik tarım kanunu yönetmeliklerine uygunluğu kontrol edilmektedir. Türkiye ve AB tarafından onaylanmış organik tarım sertifikasına sahiptir.

 

1950'li yıllarda Sivas-Zara 'da Öğretmen Mürteza Üstündağ'ın (Mürteza Hoca) arzuladığı ve başlattığı, teknik arıcılık ile doğal bal üretimi, bugün 3. nesil ile birlikte Umay Herbal markası ile devam etmektedir. Firma, CERES Gmbh. ile yürütülen organik üretim sertifikasyon işlemleri 2015 Haziran ayında tamamlanmıştır.